Вафельная крошка (посыпка кондитерская), Бельгия -150 гр

Эта аппетитная бельгийская посыпка для десертов делается из настоящих французских вафель по специальной технологии. Благодаря этому крошку можно использовать в качестве хрустящей прослойки или смешивать с различными начинками. Она отлично смотрится на шоколадных конфетах ручной работы или пирожных «Наполеон».Обратите внимание, что смешивать крошку можно с масляными текстурами вроде шоколада, ганаша или мусса. В жидких и водянистых кремах она будет размокать, поэтому отнеситесь внимательно к подбору ингредиентов.В шоколадных десертах вафельная смесь не потеряет свою хрустящую текстуру. Крошка gauffres dentelles используется для украшения муссов, мороженого и других десертов.Преимущества вафельной крошки:
сделана из натуральных ингредиентов;
имеет приятный вкус;
не размокает при соприкосновении с жирными текстурами.

Артикул

106587

Вес с упаковкой, г

160

Состав

мука пшеничная, сахар; антиокислитель: E306; растительный жир; молочный жир; лактоза (молоко); молочный белок; cоль; экстракт солода (ячмень); разрыхлитель: E500ii; антиокислитель: E307a